Zdrowe i smaczne desery z truskawkami. Sprawdzone przepisy. Wypróbuj koniecznie!

Deser z truskawek - Tiramisu

Składniki
600 gram truskawek
2 jajka
2-3 łyżki cukru
450 gram serka mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 paczka podłużnych biszkoptów
1/2 szklanki soku pomarańczowego
czekolada w proszku

Sposób przygotowania
Truskawki opłukać, usunąć szypułki. Kilka odłożyć do dekorację. Resztę zmiksować. Każde jajko na sekundę zanurzyć we wrzątku. Następnie rozbić i rozdzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem. Ucierając dodawać po łyżce serka mascarpone, a na końcu białka ubite na sztywną pianę. Biszkopty pokroić na kawałki. Zanurzyć w soku. Następnie warstwami układać w pucharkach na zmianę z kremem (ostatnią warstwę powinien stanowić krem). Wierzch posypać czekoladą w proszku. Udekorować połówkami truskawek.